[料理小學堂] 自製蘋果奶油醬口袋三明治

除了多多開伙、愛料理等食譜社群之外，在國外相當知名的Pinterest網站也是我尋找料理靈感的來源，這次就是在Pinterest上看到非常美麗的自製草莓奶油醬，馬上有了想嚐試看看的衝動，但草莓季已經結束了，於是用便宜又好吃的蘋果代替，結果也很成功!!

蘋果泥的酸甜味去掉了奶油的油膩感，整體吃起來既有奶油的香味又有水果的香甜!

來看看超簡單的做法吧=))))

[材料]

<蘋果奶油醬>

(約可做出2大瓶果醬罐大小)

蘋果----------2顆

奶油---------150g 

※蘋果重量的一半

檸檬-----------1顆

蜂蜜--------3茶匙

<三明治>

吐司-----------2片

[作法]

1.將蘋果洗淨削皮後，用蔬果調理機(果汁機)打成泥

2. 將蘋果泥放入鍋子，加入檸檬汁、蜂密混合均勻

3. 將蘋果泥用中火煮滾後，轉小火加入奶油塊

4. 煮到奶油融化，與蘋果泥攪拌均勻即可

5.倒入事先消毒過的容器後放涼冷藏，這樣就完成蘋果奶油醬咯=3

(消毒方式: 用熱水煮滾玻璃罐後再烤乾，趁熱倒入醬後倒扣，瓶蓋向下在熱水中煮滾)

6. 接著作非常簡單的口袋三明治，只要塗好醬，再利用可愛的模具就能完成咯!

(貪吃多塗一點醬，結果醬在切開的瞬間爆出來了www)

這個醬用大同電鍋也可以做唷，只要讓蘋果泥和奶油融化可以了 =3

喜歡蘋果的人一定要試試看!